Tarator

Bulgarsk tarator

Tarator (bulgarsk: таратор albansk: taratorë) er en kold salatsuppe. Suppen er almindelig om sommeren i det balkanske køkken, blandt andet i Albanien, Makedonien, Bulgarien, Tyrkiet og Kosovo.

Suppen er typisk lavet af yoghurt, agurk, hvidløg, dild, madolie, og vand.


© MMXXIII Rich X Search. We shall prevail. All rights reserved. Rich X Search